Kimunchi Ikebukuroten Korean Restaurant

到池袋的「韓国料理屋きむん家」，不妨先點以較少麵粉、加入大量配料煎製的煎餅。韭菜煎餅和海鮮韭菜煎餅不會厚重黏膩，表面煎得輕脆。自家製醬汁混合10種以上調味料，襯托出韭菜的香氣和海鮮鮮味。另一款招牌「きむん家のキンパ」則講究米飯與配料的黃金比例。芝麻油香氣輕輕散開，一口吃下，餡料恰好融合，滋味飽滿，令人滿足。

燉煮和炒菜的濃郁滋味，也是店內一大特色。魚類辣燉料理「燉煮」以甜辣醬汁慢煮，厚切蘿蔔也充分吸收味道，讓人想配飯或佐酒。蒜香十足的豬肉辣炒「炒豬肉」，以及採用黑毛和牛、口感柔嫩的韓式烤牛肉，也都是以濃厚醬汁包裹食材的經典菜式。酒類方面，有果肉感清新的「自家製檸檬沙瓦」、加入覆盆子酒的「覆盆子酒＆生啤」，以及以陶甕盛載、帶微氣泡的「生馬格利酒」，都適合搭配甜辣料理。

午市提供炒豬肉定食、嫩豆腐定食，以及配料豐富的韓式拌飯等選擇，亦適合用作午餐。店內1樓設有吧枱座位和餐桌，2樓亦有座位；顧客可透過平板裝置慢慢點餐。無論想獨自細嚐韓式家常菜，還是晚上與朋友分享幾道菜，都是一個方便的選擇。